Resep Daging Kambing Bumbu Pedas

Sahabat Duku -apa kabar sahabat duku, saya kembali lagi dengan resep masakan baru. kali ini saya akan berbagi resep masakan daging kambingbumbu pedas. tentu saja daging kambing sangat familiar bagi lidah orang indonesia. daging kambing ini dapat disajikan dengan berbagai cara. berikut salah satu cara memasak daging kambing dengan mudah dan praktis :

Bahan yang dibutuhkan :

• ½ kg daging kambing, potong sesuai dengan selera
• 10 butir bawang merah, iris tipis
• 5 butir bawang putih, iris tipis
• Merica bubuk dan gula pasir secukupnya
• 10 butir cabe rawit, iris serong
• 3 lembar daun salam
• Daun jeruk purut secukupnya
• Air secukupnya
• Asam jawa dan garam secukupnya
• Kecap dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Daging Kambing Bumbu Pedas

1. Pertama, tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam serta daun jeruk sampai harum.
2. Kedua, masukan daging kambing yang sudah dipotong tadi kedalam tumisan. Tambahkan garam serta merica bubuk, dan tambahkan gula pasir aduk hingga rata sampai daging berubah warna agak coklat. Tambahkan sedikit air dan kecap, aduk dan tunggu sampai meresap.
3. Terakhir, masukan cabe rawit dan air asam jawa, aduk hingga rata dan tunggu sampai matang. Lalu angkat. Daging kambing bumbu pedas siap untuk disajikan.

demikian resep yang dapat saya bagikan kali ini. semoga resep saya ini sangat bermanfaat bagi anda pecinta kuliner nusantara.  jangan lupa melihat artikel serupa tentang resep masakan.